Быстрые пирожки на кефире: семья оценит

Ингредиенты: 

• Кефир — 400 г.
• Сода  — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Куриное яйцо  — 1 шт.
• Мука  — 600 г.
• Отварные яйца — 4 шт.
• Зеленый лук — 100 г.
• Подсолнечное масло — 50 мл.

Приготовление:

1. В миску наливаем кефир, всыпаем соль и соду, добавляем яйцо. Все перемешиваем.

2. Поэтапно всыпаем муку и замешиваем тесто.

3. Измельчаем отварные яйца и зеленый лук.

4. Добавляем яйца с луком в тесто и как следует все перемешиваем.

5. Нагреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем в нее столовой ложкой пирожки.

6. Обжариваем пирожки с двух сторон 3-5 минут до появления золотистой корочки, а затем выкладывае их на бумажное полотенце.